【宅配美食】涮嘴的一口接一口《麻辣堅果》麻香勁辣甜甘酥脆的口感，吃起來！－薇琪's 日日主婦巧食玩味

自從使用過完全不需要任何家電輔助的紅布朗優格粉，就能輕鬆製作出細緻醇味的手作優格後，我就愛上了紅布朗系列的各項產品了。優格粉是心目中的第一名（實在是太方便啦），再來就是陸續推出的各式養生堅果及果乾和飲品囉。

謝謝紅布朗再次邀約，搶先品嚐到最新上市的麻辣堅果等美味新品。麻辣控我一聽到有麻辣口味堅果，就已期待的好想嚐嚐了啊。一開箱琳瑯滿目各種好味，每一款都是細緻精美的包裝，將它們排排站的欣賞，就已目不暇給，捨不得拆封啊。

先來介紹麻辣控～最愛也最想吃的麻辣堅果！！！

麻辣堅果使用鐵罐包裝，打開金色上蓋，就看到易開罐的拉環和開罐方式說明，哇～還真的是貼心也很搞工捏（好多小細節都注意到了），拉環開封，再看到一包銀色鋁箔袋（感覺好像在拆禮物啊，一層又層的，哈哈，越來越期待～這罐子裡的麻辣堅果是長什麼樣子了？)，雖然有撕口標示，但不忍手撕啊，小心翼翼地拿剪刀剪開封口，一開封馬上能聞到花椒香氣和鹹香辣味，好香好濃的味道～突然感到肚子餓了啦，堅果們躺在不透光的食品級鋁箔袋裡，却是閃閃發亮的，享受開封的喜悅啊（咦？是我的錯覺嗎？和我一樣，有開心的樣子)。

把堅果們輕輕的倒了出來，個個飽滿又清脆的聲響~像是灑落下美妙的音符，此起彼落的～好好聽。

❤ 麻辣堅果 (淨重200g/罐)：（是全素堅果喔，素食者可食）
▸成分：杏仁果、腰果、海鹽、辣椒抽出物、花椒抽出物、白芝麻油、芥花油、保存期限 1 年。
▸採用鐵罐包裝+食品級鋁箔袋 = 雙重保護每一顆堅果，避免因光、氧氣、溼氣與環境氣味影響產生劣變或變味。

杏仁果和腰果們，都好大顆好飽滿啊！每一顆都很健壯又健美的模樣，拿五元和十元的硬幣來比一比，嘿嘿！
這一罐裡碎果也只有２瓣啊，也太強了，幾乎都烘的好完整，經過包裝和宅配的過程，還能飽有顆粒的完整度很不容易耶。

▸低溫烘焙，比起高溫油炸方式，更能保留更多的營養素，也能避免吃過多油脂喔。
▸少塩、無加糖、無人工香料、無色素添加，一試就能知道～是堅果的真實滋味。

下列右邊的相片中的堅果量，只有１罐(１袋) 的2/3量而己喔，還有1/3在鋁箔袋裡呢，200g看起來還真不少耶。

▸精選 NP 杏仁果(輕脆爽口) +腰果(淡淡奶香味)。好吃不油膩，清爽甜香不上火，健康０負擔。

入口即感到輕微辣味、尾韻～帶有花椒香氣及由淺漸深的椒麻感。刻意開封後再原罐保存放了三天再吃，也完全沒有油耗味，太好吃啦，那個麻、香、爽、脆口感，讓人一顆接著一顆的很難停下手啊。

隨箱附上辣度指數表：我與我家三男為麻辣堅果的嗜辣程度打分數，一家四口試吃後，結果出爐。
媽媽：吃火鍋到大辣，吃十顆之後，是小辣帶麻的程度，算是輕微的麻辣感。
爸爸：吃火鍋到中辣，吃十顆之後，是小辣帶麻的程度，還可以接受的的麻辣感。
高中生哥哥：不太能吃辣，吃十顆之後，說好辣好麻，沒辦法再吃下企啦，還說要留一罐給他慢慢吃。
國中生弟弟：不太能吃辣，吃十顆之後，說好辣好麻，開始冒汗吐舌頭要找水喝啦，喝了水後說堅果也要一罐留給他。

下圖相片圖表中
白色指標線：是吃第一顆時感受到的辣感程度。
黃色指標線：是吃十顆後的感覺啦，吃少吃多有明顯的麻辣感味蕾差異。
吃越多顆麻辣感越來越濃啦，一直不停吃下企的話，最後有沒有可能會變成特辣～特特辣喔？

堅果們陪我拍照也有十幾二十分鐘啦，沒有因為時間、空間、光、氧氣而帶有油脂與溼氣，依然乾燥的很乖巧又漂亮，保持著優雅的姿態．這個低溫烤焙的功力，真的有厲害。

堅果開封後，建議將它原包裝（食品級鋁箔袋）用密封夾封好，再放入鐵罐中存放就好囉。也可放冷藏或冷凍，但可千萬別忘了吃它啊，那就可惜啦。

再來介紹其他飲品～
以下飲品沖泡粉為全素(紅布朗有部分產品為奶素，食用前可參考包裝標示)，下列左而右：
燕麥黑芝麻杏仁粉（25g/包）、堅果什錦麥片（30g/包）、果乾什錦麥片（30g/包）
食用方式：可加入冷或熱的鮮奶及豆漿沖泡，或加入沙拉、優格、冰淇淋等，於甜品或料理中應用。

麻辣堅果，除了肚子有點小餓時，當零嘴吃之外，也可以應用在輕食早午餐或飲品上喔。

將家裡冰箱現有的食材，稍加隨意的變化組合，也能有如此悏意、悠閒的餐桌風景。三男眼睛發亮異口同聲的說：哇~也太豪華了啦，可以天天這樣吃嗎?

當日鮮採生菜、紅綠無籽葡萄、小蕃茄淋上少許油醋醬汁，再撒上如雪花片片的果乾什錦麥片。紅布朗優格杯中放上一些堅果什錦麥片，塊狀型較大顆果乾，是另外加上烘焙用的果乾點綴，增加配色。七八分熟的水煮蛋，還有煙燻鮭魚及自製小餐包，讓鹹香酥脆的麻辣堅果搭配其中，是豐富且色彩繽紛的早午餐，簡單清爽又能吃的飽，腸胃沒有太大的負擔。

識貨的三男說，有點辣麻鹹香的麻辣堅果搭配其中，超級合味合搭，比起一般只有鹹味的堅果，讓餐點輕食口感更為順口加分，刺激了好食慾，融合在嘴裡的味道，更多了不同滋味啊！太棒啦！

一人一杯的飲品，可不是紅茶唷。也是紅布朗即將上市的新品《輕檸養妍飲》。

如何使用紅布朗優格粉，製作美味優格，請點我

連著好幾天的早餐、午餐，我家三男都指明要這樣搭配著吃啊（媽媽很有成就感耶！），還指名麻辣堅果一定要放上一小把，搭配餐點吃好開胃，孩子說這樣就不會越吃越辣了，呵呵。

這一餐也好豐盛又營養。麻辣堅果搭配了幾顆北海道乳酪球，麵包冠軍王鵬傑師傅做的小巧精緻的布里歐麵包為主食，隨意放的水果及沙拉，搭配的飲品是，使用燕麥黑芝麻杏仁粉製作成的香蕉堅果奶。是不是超級完美，又是好吃的一餐。

香蕉燕麥黑芝麻杏仁奶：（冷飲）
將一包30克的燕麥黑芝麻杏仁粉，加上約700cc牛奶外，我還加了半條香蕉，用果汁機攪打融合打出奶香泡泡，好好喝啊！燕麥讓整體更柔和，黑芝麻與杏仁粉讓整個香氣更加提升，真的是濃純香啊，打起來約可做成三杯的量。

下列相片中，分別使用燕麥黑芝麻杏仁粉調的熱飲，左上是單純用熱開水沖泡，右下是加熱豆乳(就是豆漿啦)沖泡，熱熱喝或冷飲都好喝。熱熱喝的豆奶飲，家裡的老靈魂說一定要再搭個現炸的油條來吃，也太會享受啦。

除《麻辣堅果》外，紅布朗即將上市的新品《輕檸養妍飲》《100%台灣香檬原汁》也很特別喔，包裝設計清新雅緻，讓人很想試試喝喝看。腦中浮現許多種可以搭配料理及飲品的方式了，太有趣。

《輕檸養妍飲》１盒10入(19g/包），黃澄鮮麗的包裝，看著~心情也輕盈愉快起來。

輕檸養妍飲可不簡單啊！富含穀物＋豆類＋蔬果＋堅果＋海藻等，８０種類的食材，１包份僅有75大卡，糖16.9克。熱熱的試飲後，我覺得１包可沖泡成２杯至３杯的量，這樣１天喝１杯很ＯＫ，應該可以養妍美麗~擁有好氣色。
輕檸養妍飲 | 哪裡買：請點我

包裝盒上還貼心教學，如何搭配做出新鮮水果茶喔。

冷飲，我試著用最簡單的懶人法調來喝，就稱它為輕檸養妍氣泡飲好了，真的好好喝唷。

輕檸養妍氣泡飲搭麻辣堅果吃，下午茶時刻來一份吧。

輕檸養妍氣泡飲，如何做成漸層效果：
先將１包輕檸養妍氣泡飲倒入玻璃杯中，倒入少許的氣泡水攪拌勻(此時會產生好多泡泡)，再將杯子裝滿冰塊，最後再倒滿氣泡水即完成囉。先拍個照欣賞一下漸層飲，飲用前記得要攪拌均勻才好喝喔。

《100%台灣香檬原汁》１瓶(300ml），這一罐也很厲害，每100毫升只有熱量3.5大卡，糖０克。
內含川陳皮素，可促進代謝、增加腸胃蠕動。有了這罐放在冰箱超方便，做料理或飲品時不用再匆忙的到處找新鮮檸檬了。

曾經試過幾款市售可做烘焙或調飲的檸檬原汁，都有一種說不上來的藥水味，有的還會有點刺鼻味。紅布朗的100%台灣香檬原汁完全沒有這些藥水味和刺鼻味道啊，是很接近自己現擠的檸檬原汁的味道。

一樣是使用懶人法氣泡水特調，嘿嘿！100%台灣香檬原汁只有檸檬原汁的酸味，沒有一丁點的甜，我用草苺口味的冰淇淋做乳香味甜味劑，變成草苺香檬氣泡奶昔飲啦。孩子們更愛這一款氣泡奶昔飲。
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草苺香檬氣泡奶昔飲，作法:
先將少許冰塊倒入玻璃杯中，再放入幾顆不同顏色的果乾，再放入冰塊再加少許果乾，重覆兩次到三次，整杯裝滿冰塊後倒入５至１０cc的香檬原汁，再緩緩倒入氣泡水，最後放上１球草苺冰淇淋即完成囉。

先拍個照欣賞一下特調奶昔飲，飲用前記得要攪拌均勻才好喝，還能咬到果乾呢。果乾也可使用小顆的水果軟糖做調味與裝飾，小朋友們會很喜歡喔。