薇琪's 日日主婦巧食玩味

斷斷續續咳了好幾個月，一開始是睡眠不足免疫力下降，先咳嗽再喉嚨痛，開始看醫生吃兩星期的西藥，感冒的症狀已好，就是一直在咳，夜咳也越來越嚴重，只好再看西醫，就這樣持續幾個月的好轉又反覆的扁桃腺發炎與咳。和友人閒聊談到咳嗽，推薦我使用川貝燉梨汁來喝，多食幾回就能好轉，試了幾次效果還不錯，和我有同樣症狀的小兒子郤喝不下去，一直嫌梨汁味道有苦味，只好改燉冰糖梨汁，他才能勉強下肚。

★此文 20170731 同時刊登在 YAHOO首頁－微熱門＆吃喝玩樂版（美食特搜隊）

市場上的水梨都好大顆且不便宜，請熟識的水果店家選小顆一點的梨山水梨，大批購買價格較優，天天燉梨汁來喝，止咳化痰效果不錯，雖然目前尚未完全根治，但已比之前好的太多了！不只熱飲具功效，在這炎夏也適合做成冰涼的梨汁飲喔，同樣的作法，熱與冷的喝法都好喝。

食材：
1.水梨 1000克 
2.枸杞 20克

開始放暑假，也正式的邁入炎熱的夏季。家中已保持六、七年不開冷氣、不吹冷氣，幾年下來，一家人在酷熱雖難耐的家中也算適應，而自然冒出的汗珠，總是會提醒我們：『來喝杯冰涼的吧！』有時，我們一家會揪揪一起去吃碗冰，或是買買飲料嚐個鮮，最常做的，還是在家裡現打杯媽咪牌冰涼涼鮮果汁、冰沙，做做水果氣泡飲，偶而興起也做做冰棒或是冰涼甜品，孩子們吃習慣家中現做又新鮮的飲料，每一杯的冰飲端上桌，總熱情響應的喝光光。

做甜點時使用盒裝進口的果泥若是用不完，可以試試做成冰磚飲料喔！事先將它做成冰磚保存，不論是做任何點心時，就可快速解凍並適量使用。不受水果產季限製的果泥，將它製作成冰磚，不加冰塊，讓果泥中的水果香甜與氣泡水的結合就很好喝了，再加上清香檸檬汁與蜂蜜的調味，口感更加升級。

★此文 20170719 同時刊登在 YAHOO首頁－微熱門＆吃喝玩樂版（美食特搜隊）

調味料，食材：
1.白蜜桃果泥冰磚 200克
2.氣泡水 300克
3.蜂蜜 40cc
4.檸檬汁 1/2顆