事先醃好了雞腿排,用它來做晚餐主菜,兒子說很適合放在便當裡耶!
他們很懷念前一學期媽媽每天早起為他們做的冷便當,可惜那時匆忙沒時間做太多記錄。
隔天中午的愛妻便當,就用它來做給老公的午餐便當主菜,快速又美味。這麼一大塊雞腿排要找適合裝下它的便當盒還真花了點時間,翻找家中近十個便當盒,只有這方便當盒才能裝下它,把雞腿排煎的表皮香酥,搭配爽口涼拌過貓、七味粉玉子燒,加上切片清燙秋葵點綴,鋪在紅意仁白米飯上很是可口。
雞腿排&醃料食材:
去骨雞腿排1支
米酒2大匙
醬油2大匙
義式綜合香料2大匙