這學期過的好快，總覺得孩子才剛放完暑假開學，怎麼又到了期未準備放寒假，
緊接著就是農曆新年即將到來了。❤
想到過年，主婦就不自覺的緊繃起來，農曆過年對台灣來說是一年裡最大也最重要的節日，
年節假期的重頭戲就是除夕的年夜圍爐飯。
每個家庭婆婆媽媽們，為這天奔波，採買，煮食超級忙錄，
現在有好多餐廳年假未休息，推出年菜外帶或是直接在餐廳裡享用年夜圍爐桌菜，
減輕婆婆媽媽準備年菜飯菜的負擔，婆婆媽媽們也可好好裝扮，與家人享受輕鬆又美味年夜飯。
享有好口碑的《北海岸海鮮婚宴會館》在北屯區，在地經營已20年，
每年都推出新春年菜外帶與年夜圍爐桌菜。
《北海岸海鮮婚宴會館》就在台中11期仁美期國小附近，崇德路與豐樂路路口，
就可以看到《北海岸》招牌標示，設有大型停車場並有專人引導停車。
（餐廳入口處是長生一街８號，對面就是專屬停車場）
《北海岸海鮮婚宴會館》原來是海鮮餐廳，好口碑也深耕經營，這幾年增設改為婚宴會館，
除維持原有菜色外，更研發、創新各種新菜色，新料理。
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餐廳內的用餐環境，除下圖這一區大型的用餐空間，還有許許多多不同大小的獨立包廂，
團體聚餐，慶生，尾牙，年菜，春酒，婚宴，特殊節目聚會，在這裡都可滿足。
這一區應該是大型婚宴用餐區，適合舉辦尾牙，各式活動聚餐。
燈光沒幾秒就會換顏色，整場感覺好氣派，大圓桌與大圓桌之間動線也很流暢。
我在這裡一直看它會變換幾種燈光哦，大約有七種吧？（看到眼花，就是很熱鬧的感覺啦）
設有舞台區，好適合辦活動（像尾牙，一定很熱鬧又好玩）
每一桌也都有打燈，可以很認真的欣賞菜色和品嚐。
《北海岸海鮮婚宴會館》除夕當日現作年菜，可當日外帶外，也可在餐廳內與親朋好友們一起享用。
現作年菜，除夕當日外帶
餐廳當日現做，熱騰騰取貨回家擺盤就能上桌圍爐享用年夜飯囉。
這天以為朋友揪我吃尾牙，來到現場才知道，哇～是享用《北海岸》豪華年菜。
❤
我們的年菜還沒上桌，桌上除了香酥花生盤先解饞外，還送上來餐廳的私房小菜，很家常的苦瓜炒魚干。
苦瓜有軟嫩也甘甜入味，小魚干也沒有腥味，是一道美味也開胃的小菜。
在座也有小朋友，另外多點了道炒飯讓小孩們先止點餓，炒飯做成錐型形狀，還滿有意思的。
接下來，我們來看除夕菜單的菜色囉！
金雞年，除夕年菜菜單 9888元+10%
（用餐時段：除夕當日下午５點＆７點半，餐廳內享用）
加贈禮：每桌兩瓶果汁＆頂級魚翅禮盒（價值1500元／含老母雞上湯）
（選擇外帶且不需禮盒，價格：8888元+10%）
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第一道：極品干貝刺身拼（此道年菜外帶改為熟食提供）
一上桌就為之驚艷，好大氣的擺盤，放在大圓桌轉盤式桌面都被佔滿了，為保了食材鮮度，
超大的貝殼盤裝了滿滿的冰塊冰鎮，
看著這一盤都不知要先從那個下手？
生魚片＆干貝拼盤，生魚片鮮甜甘美，飽滿的干貝上還有鮮魚卵點綴，海鮮冷盤涼拌也好爽口。
近看一下特寫照，每一道都新鮮可口，手腳慢就夾不到啦。
拼盤就像小小花園。
第二道：原隻鮑魚舞沙拉
鮑魚鮮美又大顆，拉沙醬汁拌著鮑魚與新鮮生菜蔬果，這樣的組合好特別。
第三道：新月魚翅砂鍋雞
這道雞湯超有份量的，待會要放的魚翅好多喔，原有的雞湯與魚翅融入其中，
鮮味順口，讓人不自覺的想一喝再喝。（好補，好好喝）
你看，魚翅這麼多？！（好讚哦，看到這裡就好興奮啦）
小瓦斯爐馬上開煮，將魚翅倒入原本就很濃醇甜的雞湯裡。（特推，好喝）
第四道：金湯紅條金桔蒸
（此項有單點：紅條金桔蒸 1080元）
這一盤豐厚的紅條端上來，我忍不住的想笑了，怎麼年菜的魚都做的這麼漂亮可愛，
好像活魚啊！紅條的鰭也飛了起來。
紅條肉質嫩厚，沾上湯汁就是鮮味十足，不愛吃魚的我也夾好幾口。
第五道：法式煙燻豬肋排
（此項有單點：法式煙燻豬肋排 980元）超級推薦
《北海岸》料理主廚，也將法式料理設計在年菜中，精心研發法式料理方式的豬肋排，
豬肋排用筷子就能骨與肉剝開，軟嫩肉質與醬汁融合，滋味美妙，很適合老人家長輩與小朋友食用喔。
第六道：頂級車蝦桂花糕
最愛吃蝦，看到這一盤就知道好吃，頂級車蝦以粗鹽鋪底上層蒜末，上桌時仍是生鮮蝦，
上桌現開爐火蒸烤，蝦肉緊實有彈性又大隻飽滿，蒜香又帶點桂花香氣，好鮮美（我愛，好推）
第七道：手工荷葉蒸米糕
（此項有單點：手工荷葉蒸米糕 680元）
荷葉香氣融入米糕中，米糕蒸的恰到軟綿，細緻，炒過的肉丁香氣和米糕鹹香結合，喜歡這樣的口感。
也適合老人家長輩與小朋友食用，一顆就能飽足（還要再吃別的菜啊，不能貪心）。
第八道：瑤柱雞汁鮮時蔬盤
（此項有單點：瑤柱雞汁鮮時蔬盤 680元）
濃醇雞汁高湯芶芡淋入，干貝與季節時蔬中，拌著炒著蝦米香氣，清甜有味。
第九道：古法正宗佛跳牆
年菜裡最受矚目也最有人氣的功夫菜，一盅裡滿滿的鮮味好料，
魷魚、芋頭、栗子、鳥蛋、排骨、豬腳、干貝、豬肚、魚皮、筍片..應有盡有，吃了這一盅也會福氣滿滿喔。
每一撈起的料都不同。裝載了好多好多美味。
第十道：甜甜蜜蜜迎新橋
甜甜又蜜蜜的起司蛋糕為除夕年菜桌上，搭起新年福氣圓滿的橋樑，
金雞年還是要持續吃好料，做好事啊。加油！甜蜜新意新氣象。
以下是插撥內容：不屬於在年菜菜色裡的喔！
這一天來，隔壁包廂正熱鬧的聚餐中，我在等餐時好奇的跑到包廂外看，服務人員在剪德國豬腳，
好肥好大還熱呼呼的，看起來就好好吃。
一大塊的德國豬腳讓動作迅速的服務人員快速的肢解，
問了服務人員：『德國豬腳不是都自己切嗎？不才越吃越有味？』
服務人員笑著說：『客人聚餐聊天太開心了，有時候會請我們幫忙，這也是我們的服務啊。』
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我的手好想移動過去，偷吃一塊看看喔～～＞＜
金雞年，除夕年菜菜單 9888元+10%（就是前面介紹十道，有圖、有真相的菜色）
（用餐時段：除夕當日下午５點＆７點半，餐廳內享用）
加贈禮：每桌兩瓶果汁＆頂級魚翅禮盒（價值1500元／含老母雞上湯）
（選擇外帶且不需禮盒，價格：8888元+10%）
金雞年，年菜單點
除在餐廳單點享用外，也可單點年菜回家享用。
尾牙春酒價格參考 ＆ 1/18（晚）祈安豪華魚翅宴菜單
（請提早預約，電話：04-2422-0286）
北海岸海鮮婚宴會館，大年初二至初五精選菜單
（請提早預約，電話：04-2422-0286）
FB粉專請點選：北海岸海鮮婚宴會館
營業地址：台中市北屯區崇德路三段569號之1
營業電話：04-2422-0286
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00（週一至週日）
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此文 20170119 同時刊登在 YAHOO首頁－微熱門＆吃喝玩樂版（美食特搜隊）
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