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斷斷續續咳了好幾個月,一開始是睡眠不足免疫力下降,先咳嗽再喉嚨痛,開始看醫生吃兩星期的西藥,感冒的症狀已好,就是一直在咳,夜咳也越來越嚴重,只好再看西醫,就這樣持續幾個月的好轉又反覆的扁桃腺發炎與咳。和友人閒聊談到咳嗽,推薦我使用川貝燉梨汁來喝,多食幾回就能好轉,試了幾次效果還不錯,和我有同樣症狀的小兒子郤喝不下去,一直嫌梨汁味道有苦味,只好改燉冰糖梨汁,他才能勉強下肚。

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市場上的水梨都好大顆且不便宜,請熟識的水果店家選小顆一點的梨山水梨,大批購買價格較優,天天燉梨汁來喝,止咳化痰效果不錯,雖然目前尚未完全根治,但已比之前好的太多了!不只熱飲具功效,在這炎夏也適合做成冰涼的梨汁飲喔,同樣的作法,熱與冷的喝法都好喝。

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食材:
1.水梨 1000克 
2.枸杞 20克
3.紅棗 8顆 
4.冰糖 30克
5.水 2000cc

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作法:
1.水梨去皮、去核削薄片,枸杞洗淨,紅棗洗淨劃四刀,備用。
2.電鍋外鍋放一杯水,內鍋放入水梨+枸杞+
紅棗+冰糖+水,一起燉煮至開關跳起即完成。


熱飲:具保養治療咳嗽,冷飲:清熱解渴。
紅棗:劃幾刀皆可,讓紅棗肉的香氣更容易釋放出來
水梨:任何品種梨皆可,可不去皮去核一起燉煮,瀝渣再食,果肉可食用,去皮去核較美觀。

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除了熱飲外,把喝不完且已放涼的梨汁,瓶裝起來放入冰箱冷藏,做成夏日的飲品,清熱解渴。

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自己煮水果、茶類飲品,衛生又安心,由水果與食材的品質開始,就能自己選擇與把關啦。

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把它裝在玻璃壺中,一壺專屬的水果茶,享受一個人清涼時光。

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