【食譜】拉拉熊& hello kitty咖哩便當(20170420刊登yahoo首頁) @ 薇琪's 日日主婦巧食玩味

回婆家總是有機會帶回新鮮蔬果，鄰家新鮮採收超大馬鈴薯及山藥，鮮美鬆軟，有馬鈴薯就想做孩子們愛吃的咖哩飯，山藥就來燉山藥排骨湯，簡單的一餐有飯、有菜、也有湯了。這天孩子們剛考完期中考，就讓他們午茶點心吃咖哩便當，拿出可愛造型壓模，媽咪就這樣玩起來了，像孩子一樣開心，每回做造型餐都很療癒心情，還沒動手做前的疲累，馬上一掃而空，還會期待看到孩子們驚喜的表情。

至全聯採買正好在做咖哩包活動，看到剛上架鋪貨韓國來的咖哩女王，馬上買回家試試其滋味，聽說很熱銷又好吃。這次就不用咖哩粉直接用咖哩塊來做看看。

咖哩顏色深濃，刻意將相片調灰階，有點朦朧感，才不會覺得太強烈刺眼，偶素是故意的啦。
★此文 20170420 同時刊登在 YAHOO首頁－微熱門＆吃喝玩樂版（美食特搜隊）

咖哩包包裝背面有食材比例說明，準備的食材份量是依說明準備，感覺份量有點太少，在家吃都嘛料超級多的啦，想試咖哩包的原味只好煮這麼一包看看囉。

來看看食材囉！

咖哩食材：(１份)
1.咖哩女王 1份（含咖哩粉80克+高湯包25克+香辛料包3克）
2.洋葱 240克
3.馬鈴薯 160克
4.紅蘿蔔 160克
5.去骨雞腿肉切塊 120克
6.水 480克
7.油 2大匙

造型食材：
1.海苔片2片
2.白色起司片1片
3.黃色起司片1片
4.青花菜適量

咖哩女王包裝內含：咖哩女王 1份（含咖哩粉80克+高湯包25克+香辛料包3克），孩子們不經辣，這次就沒使用香辛料包啦。

這次使用的是日本製的拉拉熊造型壓模，很細緻，背後也有使用說明。kitty模忘了拍啦，只拍到小飯模，做造型時很認真，完全會忘了要拍照，等想起來又錯過了要拍的畫面，以後有機會再介紹囉。
這些壓模真的可愛又好用，很能唬小孩，孩子們會很崇拜媽咪萬能之手！嘻！

咖哩，作法：
1.取炒鍋開火，倒入油，先將洋蔥炒香炒軟，再下紅蘿蔔拌炒一會，再放入切塊馬鈴薯拌炒三分鐘，再放入雞腿肉塊再炒香。
2.加入水及高湯包待煮滾後，開中小火續煮１５分鐘，再放入咖哩粉包拌勻，再續煮５至１０分鐘即可完成。

造型，作法：
1.將拉拉熊及kitty飯模先過一下冷開水，再填滿白米食，壓緊實，才能漂亮完整的倒出。
2.白與黃起司片，分別使用壓模做出拉拉熊耳朵與鼻子白色部份，黃起司片壓出kitty的鼻子。紅蘿蔔做kitty的蝴蝶結（再燙熟）
3.海苔片使用壓模做出眼睛與鼻型與貓鬚。
4.將壓模好的配件放上臉部就完成囉。