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我家三男超愛吃魚。每週一定會有三餐以上煮食海鮮魚貨,讓三男補充海鮮、魚類的蛋白質與營養,才能頭好壯壯,有聰明的好腦力,學期末慰勞鼓勵三男這陣子的辛勤,來把幾日前到貨的珍珠龍膽石斑做做排餐,簡單擺盤一下,還很有吃大餐架式喔!珍珠龍膽石斑肉質鮮甜細嫩,Q彈飽滿,富含滿滿膠原蛋白,珍珠龍膽石斑或蒸、或烤、或是香煎一樣鮮甜美味,三男吃的開心,餐餐飯後,三男都會和媽咪說:『謝謝媽咪,今天的飯菜好好吃啊!』
香料起司珍珠龍膽石斑魚排值得學起來的好料理,20分鐘就完成啦!

文中還有這次訂的魚貨開箱,也和我一起來認識非常好吃,珍貴又平價珍珠龍膽石斑
此文 20170704 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

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真空包裝解凍方式:料理前兩小時連同真空包裝,放置冰箱冷藏室解凍至肉質變軟;若使用冷水泡軟,也切記連同真空包裝一同泡水,勿讓魚片直接泡水喔,除鮮度降低外也有可能滋生細菌啦。

來看看怎麼做這道零廚藝也會做,簡單到只要20分鐘的無油煙料理!

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