薇琪目前文章刊登平台:
❤痞客邦:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog  ❤FB粉專:https://www.facebook.com/vickie.cooking.life/ ❤Tumblr部落格:http://vickiewang.tumblr.com/ ❤台灣YAHOO首頁/吃喝玩樂版/美食特搜隊:美食、烘焙及料理(Tumblr) ❤香港YAHOO!FOOD http://hkyahoofood.tumblr.com/tagged/vickiewang ❤香港飲食煮流:http://foodhubhk.tumblr.com/tagged/vickiewang ❤愛料理:https://icook.tw/users/babykid2007tw/recipes?ref=author ❤台灣YAHOO首頁/吃喝玩樂版/美食特搜隊:美食、烘焙及料理(Tumblr) ❤多多開伙:http://dodocook.com/kitchen/84124 ❤ Instagram:https://www.instagram.com/vickie.cooking.life/

目前日期文章:201704 (6)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

  IMG_8360-1

堅果香氣濃足的花花 La Vie 法式手工餅乾,是會讓人想念的滋味。年前才享受了愛彼(ALBE)系列餅乾後,對花花餅乾留下深足香氣的印象,這回再次品嚐—栗俐(LILY)系列3款餅乾,同樣是以堅果為主的不同餅乾,栗俐(LILY)更增添了米果帶來的豐富又繽紛的口感與色彩,輕咬一口餅乾體的香酥即刻在口中散發,不止有堅果香還有米果與水果融合的果香喔。

花花 La Vie》使用黑貓專用便利箱來宅配,黑貓紙箱也適當剛好的能放入一個禮盒,光是拆箱在視覺上就是清爽。內含粉色手工餅乾包裝盒&咖啡色精美提袋。栗俐(LILY)系列3款餅乾盒中共有12片餅乾,三種口味,依舊完整漂亮沒有受損裂紋。

(本文文末,有薇琪粉絲專屬之《花花La Vie餅乾禮盒抵用券》抽獎活動,想嚐鮮或和家人好友享受下午茶時光,快來抽獎吧,!)

cats-1.jpg

每塊餅乾都有自己專屬的透明包裝袋包著,且都附有乾燥劑,保存至一個月都沒問題喔,趁小孩不注意偷藏了一塊餅乾實際測試了一下,透明包裝袋厚且有乾燥劑脫氧,經過三星期再拆封,仍如當時收到後品嚐鮮足滋味,雖無添加任何食品添加物,只要保存得當,是可以維持三星期至一個月,當然還是即早吃完最好喔!我家的習慣是四五天內一定吃完手工餅乾,而花花餅乾當天就沒啦,馬上吃光光。

IMG_8343.JPG

文章標籤

薇琪家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

首圖-2  

堅持有愛為家人下廚,我親愛的三男感受到了,平易近人的料理方式,佐著營養價值高且美味豐富的油醋醬,在滿滿回饋好吃!好好吃的悅耳飛揚聲音飄傳來,媽咪的嘴角在微笑,心暖暖的。

IMG_9891

愛邀試用澳洲樂霸特級初榨橄欖油&巴薩米克醋也再次享用好油脂、好味醋,帶來豐富味覺的變化。不同品牌的初榨橄欖油 巴薩米克醋,都各有其風味,若有機會參加試飲品油會,真的很推薦喔,若有時間也離您家不遠,親身去品嚐、去體驗,找到喜歡的味道與好油脂。為家人的健康提供更好的選擇。
此文 20170428 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

cats-4.jpg

香煎鮭魚是家中最喜歡的魚料理之一,最常做的就是單純香煎啦,鮭魚魚身中段肉質脂肪豐厚,不加油乾煎,加點鹽與胡椒就已極美味,鮭魚魚身後段近魚尾處肉質脂肪少,可適量加點橄欖油,再佐特調醬汁調味的沾醬,更多些了變化,味蕾也再升級喔。
鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。且鮭魚豐富的脂肪,有55%單元不飽和脂肪酸,還提供必需脂肪酸EPA和DHA,具有清血、降低血膽固醇、預防視力減退、活化腦細胞及預防心血管疾病等功效。鮭魚中的維生素B群可以消除疲勞,維生素D可幫助鈣質吸收,屬於營養價值極高的食材。

文章標籤

薇琪家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

cats-5.jpg

回婆家總是有機會帶回新鮮蔬果,鄰家新鮮採收超大馬鈴薯及山藥,鮮美鬆軟,有馬鈴薯就想做孩子們愛吃的咖哩飯,山藥就來燉山藥排骨湯,簡單的一餐有飯、有菜、也有湯了。這天孩子們剛考完期中考,就讓他們午茶點心吃咖哩便當,拿出可愛造型壓模,媽咪就這樣玩起來了,像孩子一樣開心,每回做造型餐都很療癒心情,還沒動手做前的疲累,馬上一掃而空,還會期待看到孩子們驚喜的表情。

至全聯採買正好在做咖哩包活動,看到剛上架鋪貨韓國來的咖哩女王,馬上買回家試試其滋味,聽說很熱銷又好吃。這次就不用咖哩粉直接用咖哩塊來做看看。

咖哩顏色深濃,刻意將相片調灰階,有點朦朧感,才不會覺得太強烈刺眼,偶素是故意的啦。
此文 20170420 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

IMG_9616-1-1.JPG

咖哩包包裝背面有食材比例說明,準備的食材份量是依說明準備,感覺份量有點太少,在家吃都嘛料超級多的啦,想試咖哩包的原味只好煮這麼一包看看囉。

來看看食材囉!

咖哩食材:(1份)

文章標籤

薇琪家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_9045.JPG

豬肉、雞肉、海鮮料理是我家餐桌上常出現的肉品,變化各式肉品、食材時,選用的食用油也會隨著料理運用而搭配,在均衡飲食中攝取營養價值高的油脂。香煎豬排選用發煙點最高 (攝式232度)的芥花油來香煎(也可以使用芥花油來油炸食材,油炸過程中能維持穩定的溫度與油脂品質)油炸與香煎時也無冒煙狀態且油煙味極少,能完整保留食物的營養成份,並讓菜品顏色鮮亮可口。
此文 20170505 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

IMG_9076.JPG

受邀試用ST. MALO聖馬羅加拿大頂級冷榨酪梨&芥花油雙瓶組禮盒,選用芥花油來香煎豬排,酪梨油油炸紅糟肉(請點我),比較兩者油脂的不同與料理的效果。

IMG_8696

ST. MALO聖馬羅芥花油,質地清澈淡淡的淺黃色澤,晶瑩透亮,生飲品茗中,帶有淺淺的芥花清香味及少許甜味感,順滑且潤口,油脂清爽。

cats

乾淨又清純的一款食用油,做菜料理時完全無油煙耶,炒菜時都覺得廚房空氣很清新。

文章標籤

薇琪家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  IMG_9354.JPG

古早味紅糟肉一直是餐桌上受歡迎的菜色,選用蔬菜油中發煙點最高 (攝式249度)的酪梨油、以及發煙點最高 (攝式232度)的芥花油(芥花菜籽油)來油炸,皆是最佳選擇,兩款油品在油炸過程中能維持穩定的溫度與油脂品質,幾乎看不到冒煙狀態且油煙味極少,能完整保留食物的營養成份,並讓菜品顏色鮮亮可口
此文 20170419 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

IMG_9370

受邀試用ST. MALO聖馬羅加拿大頂級冷榨酪梨&芥花油雙瓶組禮盒,選用酪梨油油炸紅糟肉芥花油香煎豬排(請點我),比較兩者油脂的不同與料理的效果。

IMG_8696

好握好拿取的瓶身,油瓶封口細緻易拆封,油脂綿醇呈清澈的墨綠色(酪梨色),緩緩倒出如絲滑狀,瓶口不沾附、不滴落油脂,主婦最怕倒完油手也沾黏到油脂啦,瓶口設計很貼心。

文章標籤

薇琪家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    IMG_6724.JPG

好品質的南瓜籽油,一入口就能感受到其堅果濃醇香氣,含在口中是溫潤柔和,再細細品味可以感受到醇厚油脂中果實鮮與美,將油脂吞下在喉間也是令人舒服之感,不澀不搶味,單單品飲就能感動這樣的營養精華,享受口中殘留著的油脂香,身心也隨著滋潤舒展開來。

在歐美,南瓜籽油的營養價值比橄欖油高,現代醫學研究中發現南瓜籽油有含豐富的鋅,可舒緩攝護腺充血現象,有預防前列腺癌,對男性的攝護腺保健有益,是男性最佳保健作用的健康營養油。
此文 20170411 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

cats-1

除了直接單飲一匙油脂,運用南瓜籽油也可以做好料理,不搶油脂原味,做成營養滿分的堅果醬更方便食用。

波多爾 PODOR 施蒂利亞南瓜籽油,這樣1小杯30cc是濃稠的墨綠色油脂好珍貴啊,要省省用。選了飽滿漂亮的綜合堅果一起做成堅果醬,佐麵包或混拌麵條一起食用,是最佳的營養早餐。

cats-4

先做好堅果醬後,再將它挖一大匙來混拌麵線或各類麵條。

文章標籤

薇琪家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼