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目前日期文章:201702 (5)

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  cats

時常在這裡來往行走,總不忘的往裡頭一看。

看著它裝潢、點燈、佈置,裝上新招牌,桌椅擺好了,掛上植栽了。。。

滿心期待地等它開張,看著一景一幕有許多清新感的驚喜&視覺上新享受。

下町咖啡屋,素雅單純的灰色水泥牆面,復古味木製門與窗,

從視覺上即刻能讓心沉澱下來,靜靜細賞門庭前的寧靜。

店主人大膽且細膩巧思,讓這整面完全西曬的牆面,

在冬日,有冷冷霧氣迷濛的氛圍,彷彿站在這兒停留,是不是有飄雪的可能?

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元宵節吃湯圓,應景做了Q軟的甜元宵,

昨夜揉好糯米糰放置冰箱冷藏,今日冷冷的天適合吃甜湯下午就提前過節啦。

可愛的造型湯圓讓不愛吃糯米食材的三男們,手捧著這一碗的幸福。

用白玉粉+嫩豆腐做出的湯圓口感好軟Q彈,

沒有多餘的時間做甜內饀,只有單純的湯圓,也能讓三男一致大讚,

小兒還說:『沒有包饀也好好吃喔。媽咪教我啦,我也要做湯圓!』

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材料:

1.白玉粉60克

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新春年假日日艷陽高照,雖晝夜溫差較大,但今年的農歷新春少了冷冷空氣中彌漫過年的鞭炮味,

幾日的好天氣,突然地寒流即將來襲,竟有些期待冷冷的冬天氣息可以補補身?!唉呀!

兩天前就把家中現有的帶殼桂圓乾剝殼做了桂圓紅棗茶,

先行為寒流冷溫預備,為一家人補氣養生。

桂圓紅棗茶材料易取得,趕快動手自己做一鍋吧!一家人都能溫暖享用。

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 材料:

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過年前就做了這道料理,但忙著年節要準備的事物較多,只有匆匆的拍下部份流程,

等整個燉煮好己是晚餐時間,在用平底鍋香煎獅子頭肉丸時,三男已難耐獅子頭肉丸飄香滋味,

陸續溜晃到爐火前觀看:『好了嗎?可以吃了嗎?好香啊!』

媽咪讓兩兒吵的心急:『當然還沒,還要再等一小時啦!』

小兒嘟嘴著說:『為什麼?不是煎漢堡排嗎?可不可以直接這樣煎好就吃呢?』

啊~再解釋~媽咪就不用煮啦,急著打發他們走><

《紅燒獅子頭》做了兩回,過年前用平底鍋煎獅子頭,年後使用油炸,比較看看做出來的效果有何差異,

平煎快速,油炸多了一道工序,但仍一樣的美味飄香。

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外焦香內柔嫩戰斧豬排,光看誘人色澤就令人食指大動,大人小孩也很難拒絶其誘惑,

這日晚餐端上戰斧豬排上桌,孩子們都驚喜大叫:『哇~今天吃大榔頭豬排耶!』
老公看著我在廚房裡忙碌也不時來瞄瞄望望,看得出他比我還期待會將它做成什麼模樣?!

這一上桌只要配碗白飯,三男吃的美味滿足,
但仍意猶未盡、深切期待著下一回吃大餐的好日子。

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跟著友人們一起團買的戰斧豬排一直好端端的躺在冰箱冷藏庫裡,
長達30公分大小的戰斧在平時飲食料理上比較不方便,
總要等到特別的日子才有動力做大餐吧!
這日試飲了好油~
Terrvs特里斯橄欖油

驚豔那一小匙的幸福味蕾魅力,

除了可直接食飲獲得營養油脂外,還能將它變化運用做成許多美味料理與點心!
馬上把珍藏在冷凍庫裡的戰斧搬出來,做了這道若是外食可是價值不斐的大餐哪。
自己料理馬上省了近三份大餐價格,太讚了!

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要準備的食材看起來好像很多,但做了一回,是會讓你愛上它的美味,

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