薇琪's 日日主婦巧食玩味

 一家人和娘家媽媽到豐原訪友，也刻意留著肚子，帶媽媽來吃這家麵食，

《牛道精燉牛肉麵》於去年六月底開幕，是友人妹妹家（老闆娘）開的，

因我已好多年沒有吃牛肉啦，也就沒有放在心上，那又為什麼會來以牛肉麵為主的麵食館呢？

近日和友人聊天提到會陪媽媽到豐原訪友，

知我不吃牛肉的友人推薦，來嚐嚐新研發的古早味《香菇赤肉羹》，

也可帶有吃牛肉的娘家媽媽來此品嚐牛肉麵。

（其實喔，不吃牛肉後的這幾年中有偷吃一次＞＜偷吃後也是有故事的，以後有機會再提囉！）

這一天天氣晴朗，聽說也是好日子喔！

Happy New Year 2017 

❤　^_^  ❤

 2016年，對我來說真的很特別！

好朋友的鼓勵與支持之下，開了ＦＢ粉專，

好友熱情積極的傳了好多訊息，而開始寫了食譜也得了許多不好意思公開的小獎，

再因為YAHOO而認真的寫了幾篇食譜文與美食文(還做了部落格)

本以為獲選名單公佈後，應該就沒有力氣再寫下去（還真的滿懶的寫東西）

沒想到居然能在幾百名專業部落客中能獲得小小的肯定，

 YAHOO首頁刊登精選集（持續更新中）

• 【食譜】簡單做就可愛《波利飯糰&波利造型便當》(20170922刊登yahoo首頁)

在熱鬧繁華，具有美食地標的公益路上，

『正月初一』以新台灣創意料理之姿復刻經典好味，於12/17閃亮開幕。

以現代的料理手法，將台灣多元文化經典傳統菜色，

變化出道道口感細膩、豐富又並兼視覺享受的美麗佳餚。

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新穎、明亮極具現代感的裝潢，清新雅緻又簡明的藍白色LOGO設計，

「正月初一」也以『節氣料理』為主題，

依不同的季節變化、不同的旬時節氣，嚴選出在地好料理，串聯台灣早期與現代的飲食文化。

冬天，當然要喝熱呼呼的湯，暖暖胃也暖暖心。

回婆家時，眼尖的看到廚房櫃上一罐黑嚕嚕的東西，走進一看，果然與猜想的無誤，真的是～老菜脯啊！

問了婆婆：『我可以拿回家煮嗎？』婆婆當然說好啊！還很訝異我怎麼會想煮這個老菜脯。

想找這樣的老菜脯很久了，早期人工醃製老菜脯現在價值不婓，

若不熟門路還可能買到假的，用醬油混製成的老菜脯啊。

沒想到的是，就近在咫尺，還隨手可得呢。

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婆婆和老公看我興奮的樣子，說著：『妳也太誇張了，有那麼開心嗎？』

是啊！是開心！還很感動，能拿到如此珍貴的寶物，

新開幕的「妃黛方舟 - Fidèle Arche」位於南屯區公益路二段，接近環中路、中二高，

這裡紛紛進駐許多知名、也高檔的餐廳，還有許多大型建築也正悄悄的建設中，

早期原本都是綠油油的田地，經過重劃後的這一區，是越來越熱鬧與繁華，

與寧靜、優閒的黎明社區干城街才相隔一條街，兩區風光呈現不同風貌。

「妃黛方舟 - Fidèle Arche」於12/17開幕，

這一天，天氣晴朗暖暖的冬日陽光撒下，和前幾日的陰雨形成強烈的對比，

連太陽公公也像在歡祝「妃黛方舟 - Fidèle Arche」的開幕呢！真是好天氣，好氣象！

受邀參與這樣美麗、豐富、豪華的盛宴，實感榮幸啊。

自己完成時也覺得好卡哇吚喔！『事先想好的嗎？』喔～完全沒有，沒有想法耶！

只是想著要做餐包啦！做小巧可以讓小孩手拿的程度，在黏上的耳朵時，也還不知會做成什麼造型？

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看了成品，會讓你想動手試試嗎？

每一隻表情還有些不同喔～有的還大小眼？有的好像在嘟嘴？有的好無辜？挺搞笑的！哈哈！

會讓人驚喜、眼睛一亮的《龍貓手撕餐包》和我一起來～親手做耶誕禮物吧。

❤  來看看用了那些材料  ❤

太喜歡這家眷村味的麵食，有我找了好久的味道！這一天，孩子學校運動會來孩們加油，近中午才先行離開，步行在黎明路上，也東張西望的，看看這一家或是看看那一家？為那已微微餓的肚子尋覓午餐的店家，很少走到這附近用餐，還真不知那一家好吃呢？老公說：『要不要試試這一家。看起來應該是外省人做的口味喔。』老公說好，我當然好啊，我真的很愛外省伯伯的道地麵食啊。但我己好久好久沒再吃到，我小時候曾經吃過的的味道了。就這樣，我們走進了《西北麵食館》。 （店家已歇業）

20170921公告：2017年9月29日星期五，最後一天對外營業！收到老闆娘來的訊息，有萬般不捨，但仍支持老闆娘調養好身子再出發。   

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看起來不醒目，裝潢也不華麗，有那種二、三十前那種麵食攤的樣子。

店內的陳設也是簡單，越近中午客人越來越多，還有不少的熟客。

怎麼分辨是熟客？你就不知道老闆娘和熟客打招呼有多熱情，就像招呼自家人一樣。山東大妞啊～嗓門雖沒有很大但中氣很足，聲音宏亮。熟客來點餐劃單和老闆娘對談，也是像在自家廚房和自己家人一樣自在、熟悉。熟客看我們的表情，就像是說：『喔～是新來的客人唷！』